Receita de Pé de moleque com chocolate

Que tal uma receitinha especial para sua festa junina, que além de tudo é muito prática e deliciosa? Confira abaixo a receita de pé de moleque com chocolate, que fica uma delícia e vai surpreender todos seus convidados!

Tempo: 1h

Rendimento: 50 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pé de moleque com chocolate
3 xícaras (chá) de açúcar
1kg de amendoim torrado sem sal e com pele
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
Margarina para untar
Açúcar para passar
Modo de preparo
Misture o açúcar, o amendoim e o bicarbonato em uma panela grande e grossa, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até o açúcar caramelizar levemente. Retire do fogo, misture o leite condensado, o chocolate, a margarina, o sal e volte ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre até engrossar. Despeje em uma superfície lisa untada, alisando com uma espátula. Deixe esfriar, corte em quadrados, passe por açúcar e sirva.

fonte:guiadacozinha.com.br